Traditionelle Rezepte

Nudeln (hausgemacht)

Nudeln (hausgemacht)

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 15 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Nudeln (hausgemacht):

Machen Sie einen elastischen, nicht klebrigen Teig, der in einem dünnen Blatt ausgebreitet wird. 10-15 Minuten trocknen lassen. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu lassen, denn wenn es zu hart trocknet, wird es bröselig. Rollen Sie das Blatt und schneiden Sie Streifen von etwa 1 cm. Die Nudeln verteilen und etwas köcheln lassen, in Wasser mit etwas Salz aufkochen, dann mit Käse, Saucen oder nach Belieben servieren.


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