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Straccetti Kirschtomaten und Rucola

Straccetti Kirschtomaten und Rucola

Rezept Straccetti Kirschtomaten und Rucola vom 16-03-2011 [Aktualisiert am 13-05-2016]

Die Kalbsstreifen mit Kirschtomaten und Rucola sind ein frischer und leichter zweiter Gang, der neulich zum Abendessen zubereitet wurde und ein Hit war: P.
Zusätzlich zu diesem schönen Rezept muss ich Ihnen heute Morgen noch etwas anderes sagen. Zuallererst überraschen Sie mich jedes Mal dafür, wie aufmerksam Sie sind und wie lieb Sie mir gegenüber sind ... Sie sind wirklich einzigartig. In letzter Zeit war ich weder im Forum noch im Blog sehr präsent, um auf Ihre Nachrichten zu antworten, da ich einige kleine Probleme hatte, die mich veranlassten, für eine Weile zum Haus meiner Mutter zu ziehen und mich auszuruhen. Jetzt, wo es so aussieht, als ob alles gut läuft und seitdem "du mich an die Seile gelegt hast", kann ich dir sagen ... nun ja, mein Mann und ich erwarten ein Baby :)
Ich weiß also, dass ich in einer Weile einen neuen Abschnitt des Blogs mit Rezepten für die Zubereitung von Babynahrung öffnen muss. Ihhiihih Ein großer Kuss an euch alle von Misya + 1

Methode

Wie man Straccetti mit Kirschtomaten und Rucola macht

Waschen Sie die Kirschtomaten und schneiden Sie sie in 4 Teile; Waschen und reinigen Sie die Rakete und legen Sie sie beiseite.

In einer großen Pfanne eine Knoblauchzehe in einem Spritzer Öl anbraten. Fügen Sie die in Streifen geschnittenen Kalbsscheiben hinzu und bräunen Sie sie einige Minuten lang an.

Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Bier ablöschen.

Dann die Rucola und die Kirschtomaten zu den Fleischstreifen geben. Abdecken und ca. 5 Minuten kochen lassen.

Servieren Sie die Straccetti-Kirschtomaten und die Rucola auf Tellern, die mit einer Handvoll roher Rucola garniert sind


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